NOTRE CUISINE

La préparation de vos plats ou buffets s'effectue dans une cuisine commerciale qui est située à Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier. Cette cuisine est pourvue d'un équipement professionnel, ce qui permet à l'entreprise d'offrir plus d'un service.

De plus, Le Citron Confit possède un permis valide pour la préparation de vos mets, délivré par le  Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.

Menu Famille et Garderie

  • Ce menus sont offerts sur commande seulement.
  • Vous pouvez faire votre commande par téléphone,par émail ou en ligne.
  •  Veuillez noter qu'aucune commande n'est préparée à l'avance.

Le Citron Confit à Propos


Un plaisir de cuisinier pour vous !!!


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pourquoi le citron confit ?

Lorsque le moment de choisir le nom de mon entreprise est venu, je me suis interrogée sur le sens et le message que je voulais transmettre. Le citron est reconnu pour sa fraîcheur et combiné à certains aliments, il rehausse naturellement les saveurs d'un plat. Comme ces deux éléments, la fraîcheur et le goût,  sont des critères importants dans ma vision de la cuisine, Le Citron Confit venait d'être créé !!!




Nos produits

Le Citron Confit désire vous offrir des produits cuisinés avec des ingrédient de qualités et dont on connait la provenance.  À titre d'exemple, la majorité des poissons, fruits de mer et produits fumés sont fournis directement  par des entreprises de mon coin de pays, la Gaspésie, pour un maximum de fraîcheur.

Comme l'entreprise désire encourager l'achat des produits locaux, tous les aliments pouvant être fournis par des marchands ou des cultivateurs de la région, seront utilisés dans la création de vos repas ou buffets.

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nOs  services

Le Citron Confit offre trois types de services:

  • Mets préparés
  • Traiteur 
  • Traiteur pour garderie


Ces différents services sont étroitement liés par le même objectif, satisfaire et répondre aux besoin de la clientèle. 






Service Traiteur

  • Vous pouvez faire une demande de soumission pour votre événement, par téléphone ou en ligne, en cliquant sur le lien ci-dessous.
  • Comme certaines périodes de l'année sont plus achalandées, nous vous conseillons de réserver votre service traiteur le plus tôt possible, selon le type d'événement.

Vous pouvez maintenant nous suivre sur Facebook.



NOTRE FONCTIONNEMENT

NOTRE implication

Le Citron Confit est une entreprise qui s'implique dans la région et qui n'hésite pas à contribuer à des activités de financements pour des fondations ou autres mouvements sans but lucratif. 

À PROPOS ...

nOTRE MISSION

Le Citron Confit a pour mission d'offrir des produits cuisinés à partir d'ingrédients frais, dans un choix  et une quantité s'adaptant aux besoins de sa clientèle.

Nous vous offrons l'opportunité de savourer des plats de qualité, sans contrainte de temps et livrés directement à votre domicile.






le citron confit