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menu

23.50 $ par personne 35 personnes et +

25.50 $ par personne (20 et 34 personnes )

27.50 $ par personne ( 12 à 19 personnes)


Canapés froids (2 par personne)

  • Brochettes de tomates cerise, boconccini mariné et glace balsamique
  • Cornet de salami de Gênes et gelée de poivrons rouges

Salades ( 2 choix )

  • Pommes de terres et bacon
  • Couscous légumes et pois chiche avec vinaigrette à la lime
  • Salade de chou coloré
  • Couscous canneberges et oranges
  • Fusilli et jambon
  • Épinard aux amandes et fraises
  • Jardinière et balsamique 
  • César et bacon

​Plats chauds ( 2 choix)

  • ​Rôti de dinde farci aux canneberges avec féculent
  • Rosbif sauce au jus avec féculent
  • Lasagne bolognaise
  • Mignons de porc braisé au romarin avec féculent
  • Tourtière du lac 3 viandes
  • Pavé de saumon sauce citron et fines herbes avec féculent
  • Suprême de volailles érable et moutarde à l'ancienne avec féculent
  • Suprême de volailles sauce aux canneberges  avec féculent
  • ​Parmentier de canard confit

​Pain et beurre
Féculent et légumes (selon plat choisi)

  • ​Quartiers de pommes de terre romarin et gras de canard
  • Riz aux fines herbes
  • Purée de pommes de terre et patates douces
  • Couscous assaisonné aux légumes

Dessert 

​Plateau pâtisserie ( Pâtisserie Sucre d'orge)


Les Extras                      

  • Café et accessoires (minimum 10 personnes) : 1.75$ / personne
  • Salade en extra : 2$ / personne
  • Assiette de fromage fins de Portneuf, confit et fruits : 45$ tx (12 à 15 personnes)
  • Brie Fondant érable et pacanes roties et canneberges avec baguette : 45 $ tx (12 à 15 personnes)
  • Assiette de crudités et fromage : 35$ tx  (12 à 15 personnes)
  • ​​Plateau Mousse saumon et saumon fumé (10 à 12 pers)  35$

 

 

 






















​​​​​​​​​menu des fêtes

Pour votre party de bureau ou une réception en famille, Le Traiteur Le Citron Confit vous propose des menus pour le temps des fêtes afin de faire de votre événement une réussite.

Réservez tôt afin de vous assurer de la disponibilité du service !!!


QUESTIONS OU COMMENTAIRES, N'HÉSITEZ PAS À ME CONTACTER AU (418)564-3242